桃子有“仙桃”“壽星桃”之美稱。此外，它還有美人桃🦜、人面桃🧌、鴛鴦桃等別名。
中國古人食用桃子，逐漸體驗到它對人體有補益🐕‍🦺、生津、潤腸👩🏼‍🔧、活血、消積等功效🏌🏼，可用於體虛❣️、貧血👫、閉經及便秘等的輔助食療。桃仁有較突出的活血化瘀功效，還有止咳🤟🏻、殺蟲作用💳，歷代中醫以桃仁配伍組成的方劑繁多🚴🏼‍♀️，有的甚至徑直標明桃仁之名，如桃仁湯🕷、桃仁煎♐️👋🏼、桃仁散、桃仁芍藥湯、桃仁紅花湯🙋🏿‍♀️、桃仁承氣湯等🧛🏽‍♂️。
桃子含鉀量較高，鈉較少，故適於水腫患者食用。其所含果膠有助於防治便秘，適量食用桃子對人體有補益和美容作用。
桃仁主要含苦杏仁苷➙、苦杏仁酶、揮發油💷、脂肪油♜，其煎劑及提取物有抗炎🥫🌼、抑製血液凝結👩🏽‍🏭、抑製咳嗽中樞🔎6️⃣、擴張血管🍰、殺蟲等功效👷🏼。鮮桃仁含有苦杏仁苷和苦杏仁酶👨🏽，苦杏仁苷在苦杏仁酶和胃酸的作用下，會水生成有劇毒的氫氰酸，人體中毒後可有流涎、頭暈🕹、頭痛、腹痛⏭、腹瀉🤌🏻、脈搏變細弱、心悸🥠👩‍🍳、呼吸紊亂等中毒症狀💳，嚴重者可發生呼吸衰竭或心力衰竭致死。供藥用的桃仁是經過加工的，毒性大為降低🪫🙁，但服用不可過量🟣，孕婦則應忌用。
桃子雖對人體有補益👂🏻，但食用應適量😫。胃腸功能紊亂者、嬰兒不宜食用，食後易導致消化不良。桃子糖分較多👄🤏🏽，糖尿病患者應慎食💇‍♂️；懷孕後期的孕婦不宜多食，以免食後血糖升高👌🏽。
中醫認為🏧🧔🏻，桃子性溫，身體有熱時（表現為舌質紅🛑、舌苔黃、口幹👧🏽💇、咽喉疼痛等），最好少食或暫不食。此外，未成熟的桃子不宜食⚽️，民間還有桃子忌與鱉同食的說法。