有人說自己喝不了牛奶,一喝就拉肚子,這種現象是我們常說的乳糖不耐受🐋。
那麽🖍,乳糖不耐受者就不能喝牛奶嗎🫶🏿?
了解乳糖不耐受
乳糖不耐受是由於機體乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏症✝️。
機體乳糖是否耐受,會隨著年齡而改變。隨著年齡增大,消化能力下降,體內菌群特別是腸道內菌群會發生較大變化。同時因年齡增長🔢,成人腸腔內菌群也會發生變化,以及參與消化吸收的化學性消化酶分泌能力下降,會造成對原有乳糖耐受出現變化,即過去乳糖可以耐受,如今乳糖卻不耐受🚵🏼♂️。
喝牛奶妙招
1.少量多次飲奶
少量多次飲奶是乳糖不耐受者的首選方法🧑🏻🏫,這樣能給腸道充足時間,讓少量乳糖酶去消化奶類中的乳糖,乳糖被完全消化後🤽🏿♂️,也就不會出現不適症狀🏊🏻♀️。
2.選擇酸奶或奶酪
一般每100克牛奶約有4.5克乳糖⚰️,如果是酸奶或奶酪,乳酸菌可降低乳糖含量,相對更適合不耐受者🧟♂️。
3.選擇零乳糖奶或舒化奶
零乳糖牛奶和舒化奶,生產時提前加入了乳糖酶🧑🏽🏫,將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖🕌🚣🏼,且這類奶中的蛋白質和鈣含量也並未受影響🧑🏻🦼𓀖。